OFFICE DES SPORTS DE LA CULTURE ET DES LOISIRS
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CUISINE DU MONDE
Rhum ambré et COCO
Mercredi 9 avril 2025
VELOUTE DE PATATES DOUCES
RISOTTO CREMEUX AU LAIT DE COCO
TARTE FINE MANGUE
MADAGASCAR
Mercredi 20 février 2025
Un petit apéritif…. : un cocktail saphir
(un plaisir en plus, pourquoi pas !)
Entrée : Soupe froide cacahuètes
Plat : Henakisoa sy tsaramaso
(mijoté porc haricots blancs)
Dessert : Samoa
(semoule maïs vanille)
Autour d'un légume :
le POIREAU
Mercredi 23 janvier 2025
Entrée : crème de poireaux et œuf mollet
Plat: cannellonis poireaux et ricotta
Dessert : crème brûlée poireaux vanille
NOEL en ISLANDE et au SPITZBERG
Mercredi 11 décembre 2024
Ragout renne airelles
terrine de poissons
terrine poissons
foie gras rhum airelles
Noël en Islande et au Spitzberg
Foie gras au rhum et airelles
Terrine de poissons
Ragout de renne aux airelles et ses légumes d'hiver
Gâteau Vinskrutt
LES ETATS-UNIS
Mercredi 13 novembre 2024
Barmbrack
Irish lamb boxty
Roquette aux fraises
Roquette aux fraises
Irish lamb boxty
Barmbrack
Bacalhau ‘Portugal’ et les Iles
mercredi 9 octobre 2024
(prévu le 18/9/24 et reporté)
Soupe froide de mangue papaye
Cuury de poulet vanille et coco
Tarte au chocolat et au Rhum
Tarte choco rhum
tarte choco rhum
Curry au poulet vanille coco
Soupe mangue papaye
GROENLAND
Mercredi 7 février 2024
GROENLAND
TYROL
Mercredi 20 décembre 2023
TYROL
et quelques autres photos de nos réalisatiions
Salade chypriote
Psari plaki
Galaktoboureko