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OFFICE DES SPORTS DE LA CULTURE ET DES LOISIRS

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CUISINE DU MONDE

en cours de création

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autour d'un légume :

le POIREAU

 

Mercredi 23 janvier 2025

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Entrée : crème de poireaux et œuf mollet

Plat: cannellonis poireaux et ricotta

Dessert : crème brûlée poireaux vanille 

NOEL en ISLANDE et au SPITZBERG

 

Mercredi 11 décembre 2024

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Ragout renne airelles

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terrine de poissons

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terrine poissons

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foie gras rhum airelles

Noël en Islande et au Spitzberg

 

Foie gras au rhum et airelles

 

Terrine de poissons

 

Ragout de renne aux airelles et ses légumes d'hiver

 

Gâteau Vinskrutt

 

LES ETATS-UNIS

Mercredi 13 novembre 2024 

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Barmbrack

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Irish lamb boxty

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Roquette aux fraises

Roquette aux fraises

Irish lamb boxty

Barmbrack 

Bacalhau ‘Portugal’ et les Iles

 

mercredi 9 octobre 2024

(prévu le 18/9/24 et reporté)

Soupe froide de mangue papaye

 

Cuury de poulet vanille et coco

 

Tarte au chocolat et au Rhum

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Tarte choco rhum

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tarte choco rhum

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Curry au poulet vanille coco

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Soupe mangue papaye

GROENLAND

Mercredi 7 février 2024

GROENLAND

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TYROL

Mercredi 20 décembre 2023

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TYROL

CHYPRE

Mercredi 22 novembre 2023

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Salade chypriote

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